箕面 カベルネエール 始めます
大阪は箕面ビールから、カベルネエール届きました。
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原材料にワイン造りに用いられる葡萄品種として人気の高いカベルネ・ソーヴィニヨン種をふんだんに使用し、
エール酵母を使用しながらも低温でゆっくり発酵させ、じっくり時間をかけて熟成させたシャンパンをイメージしたビールです。
赤ワインのような赤紫色で、ぶどう本来のほのかな酸味とタンニンの渋みが大人な印象です。
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(公式ホームページより抜粋)
楽しんでいただけたら。